Grazie a delle generose donazioni in Svizzera (Bay Foundation) e Liechtenstein, finalmente abbiamo una vera cucina; percio’ non cuciniamo piu’ su fuochi aperti e pericolosi! 

Quando Jelena, Holger, Isabella e Bruna sono andati a visitare Bholas Children a Novembre 2009,  la costruzione della nuova cucina era appena finita. In Dhaka hanno comprato una grande macchina a gas con estrattore, molte pentole e teglie per forno e malgrado la nuova cucina non era ancora completamente equipaggiata, Bruna e amici sono riusciti ad inaugurarla installando la nuova macchina a gas e a mangiare il primo pranzo ‘cucinato in sede’ insieme a Lars-Erik Wallhagen and Roland appena arrivati dalla Svezia per visitare Ali e I bambini.

Laily molto fiera ha anche cucinato gli Spätzle (un tipo di gnocchetti svizzeri/austriaci) che Isabella le aveva insegnato  giorni prima.

È stata una bellissim atmosfera, noi visitatori Europei e Ali, seduti intorno a un grande tavolo sentendoci tutti emozionati e fieri che  finalmente Bholas Children Protibondi scuola ha una vera cucina.

Per questa occasione il gas era ancora procurato da un bombolone, ma ora finalmente hanno installato i tubi che portano il gas locale al nostro centro e cucina e questo aiuterà anche ad abbassare il costo del consumo!

Bruna ha appena ricevuto nuove foto della nuova cucina.

Qui vediamo come procedono i lavori. Il tetto è stato costruito!

Al momento ancora non abbiamo una vera cucina.

Le nostre meravigliose cuoche.Laily (ha solo una gamba) e Fatima (terribili bruciature sulle braccia e torace) sono fantastiche riuscendo a cucinare per 60 persone in due posti separati.

Uno, semi aperto, fuori la casa principale dove cucinano su un fuoco all’aperto che produce un terribile fumo nero e soffocante. L’altro posto è una piccola stanza dentro la casa do ora abbiamo due fornelli a gas ma non forno, un piccolo lavandino al quale abbiamo aggiunto dei ripiani laterali con dei coloratissimi scolapiatti. Niente piu’ piatti ad asciugare su giornali sul pavimento! Abbiamo anche cpmprato un armadietto per piatti. tazze, posate, ma speriamo di avere piu’ armadi nella nuova cucina. Costruiremo tutti gli scaffali e armadi nel nostro laboratorio di falegnameria. È tutto molto povero e inadequate, non igienico e sicuro! Abbiamo iniziato a costruire una nuova grande e vera cucina dove useremo solo gas per cucinare. All’inizio usando bombole di gas fino al momento in cui le autorità locali ci collegheranno alla rete di gas naturale locale che ci hanno promesso da tantissimo tempo!

La nuova cucina sarà 4m x 8m, avrà due lavandini, uno grande per lavare le grandissime pentole necessarie per cucinare per 100 persone soprattutto durante la stagione delle piogge (non piu’ bambini bagnati e con brividi!). Avrà sei fornelli a gas e un forno. Costerà circa € 15.000, i nostri ragazzi costruiranno tutti gli armadi, scaffali e si divertiranno moltissimo a dipingerli.